terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Bolo de bolacha

Hoje decidi fazer um bolo que por acaso nem aprecio muito, mas que tem muitos fãs!!! O bolo de bolacha!!
Pesquisei na net á procura da receita "perfeita", mas acabei por tirar um bocadinho daqui, outro dali , e ficou assim :

Para o creme:
500 gr margarina
500 gr açuçar fino
5 gemas
um pouco de café(para lhe dar cor)

Bati muito bem a manteiga até ficar um creme esbranquiçado e fui juntando aos poucos o açúcar. Depois misturei uma gema de cada vez e o café.
Num prato, colocam-se as bolachas demolhadas em café adocicado, barra-se tudo muito bem com o creme e coloca-se outra fila...fiz cinco alturas de bolacha.
Por fim, barra-se com o creme e decora-se com bolacha ralada, praliné ralado e grãos de café.

Ficou delicioso!!!!

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